Сахарный диабет, как известно, является весьма коварным недугом, который в настоящее время достаточно часто встречается и у молодых людей. Данное заболевание требует не только медикаментозной помощи, но и соблюдения строгой диеты. В первую очередь это касается людей, у которых диагностирован диабет 1-го типа. Без соблюдения строгой диеты лечение будет попросту неэффективным. Однако пациентам с сахарным диабетом 2-го типа также приходится вносить изменения в рацион.
Соответственно, у многих людей возникают вопросы по поводу тех или иных продуктов. При этом достаточно большое их количество касается различных экзотических фруктов и ягод, таких как бананы, гранат, манго и хурма. Особенно детально хочется остановиться на последней. Ведь хурма известна целым рядом полезных для человеческого организма свойств. Например, она помогает улучшить состояние сосудов, зрение, повышает иммунитет, и даже способна предотвращать инсульты и инфаркты.
Объясняется это просто. В составе данной ягоды содержится очень большое количество полезных веществ, таких как:
- клетчатка;
- витамины;
- различные микроэлементы;
- жиры;
- углеводы;
- зола.
Однако здесь есть один очень важный момент.
В составе хурмы также есть и сахар. Из-за этого многих одолевают сомнения относительно того, разрешена ли данная ягода диабетикам. Более того, даже среди медиков порой ведутся дискуссии по этому поводу.
Разрешена ли хурма при сахарном диабете
Отвечая на данный вопрос, сразу следует предупредить, что людям с таким диагнозом, которые хотят разнообразить свой рацион этой экзотической для нашей страны ягодой, нужно помнить об умеренности. Некоторые врачи вообще рекомендуют полностью отказаться от хурмы пациентам с сахарным диабетом 1 типа. Другие специалисты, наоборот, не возражают против ее употребления, но только лишь в небольших количествах.
По мнению многих врачей-диабетологов, хурма будет чрезвычайно полезной при диабете, но только лишь при ее умеренном потреблении. В частности, употребление в пищу этой ягоды позволяет сократить количество вводимых больному доз инсулина, а также уменьшить прием препаратов, способствующих снижению уровня сахара в крови. Иными словами, в данном случае речь идет о своего рода частичном замещении лекарственной терапии натуральным природным продуктом.
Кроме того, в составе хурмы присутствует пектин, способствующий нормализации процесса пищеварения и ускоряющий всасывание слизистыми желудка полезных веществ. Данный момент очень важен для диабетиков, имеющих лишний вес. Ведь благодаря этому улучшается процесс обмена веществ в целом, и человек начинает избавляться от лишних килограммов.
Не стоит также забывать и о том, что сахарный диабет очень опасен своими осложнениями. Он, в частности, способен спровоцировать развитие целого ряда заболеваний сердечно-сосудистой системы. Между тем в составе хурмы есть достаточно большое количество витаминов С и Р, которые предотвращают появление данной нежелательной патологии. Помимо этого, в составе ягоды есть еще и калий, который избавляет сосуды от излишнего холестерина, а также способствует укреплению их стенок.
Многие, наверное, знают, что нередко сахарный диабет становится причиной проблем с почками. Предотвратить это также можно с помощью хурмы. Ягода имеет в своем составе магний, предотвращающий возможные сбои в работе почек, а также препятствующий развитию анемии. Как уже говорилось выше, основным средством борьбы с сахарным диабетом в настоящее время является лекарственная терапия. Больному нужно принимать достаточно большое количество различных средств, которые, с одной стороны, помогают бороться с недугом, однако при этом еще и загрязняют продуктами распада организм человека. Между тем хурма богата активными биологическими веществами и волокнами, которые помогут избавиться от вредных ядов и токсинов. К полезным свойствам хурмы также следует добавить успокаивающее воздействие на нервную систему, и способность повышать настроение.
Читайте также: Как употреблять яйцо и лимон при сахарном диабете и какая от них польза
Впрочем, говоря о том, можно ли есть хурму диабетикам, стоит отметить, что здесь есть и противопоказания. В частности, нельзя употреблять ягоду людям, ранее перенесшим хирургическую операцию на желудке или кишечнике. В данной ситуации полакомиться хурмой можно только лишь после завершения реабилитационного периода. Кроме того, гликемический индекс хурмы достаточно высокий – 70. Поэтому людям, больным сахарным диабетом, разрешается съедать только лишь один небольшой плод в сутки – это примерно 70-100 граммов.
Особое внимание нужно уделить выбору хурмы. В зеленых плодах очень высокая концентрация танина, поэтому их употребление может принести не пользу, а вред, обернувшись сбоем в работе желудочно-кишечного тракта. Поэтому покупать нужно только лишь мягкие, уже дозревшие ягоды. Ну а перед тем, как вводить ягоду в свой рацион, рекомендуется сперва съесть небольшое количество хурмы (30-50 граммов), после чего проверить уровень сахара в крови. При серьезных негативных изменениях от употребления этого экзотического плода придется отказаться в любом случае.
Хурму при диабете вовсе не обязательно есть в чистом виде. Можно, например, приготовить вкусный салат, одним из ингредиентов которого будет данная ягода. Для этого нам понадобятся один плод хурмы, небольшая сладкая луковица, 2 помидора, сок 1 лимона, немного имбиря и греческих орехов. Теперь режем овощи и нашу целебную ягоду соломкой, заправляем лимонным соком, и посыпаем имбирем и орехами. Для того чтобы обогатить вкус, желательно добавить в салат ароматных травок.
